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こんにちは、です!

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レパートリーを増やして、料理にどんどん取り入れたいですね!

 

今回は、クックパッドのつくれぽ1000超え 絹さや・いんげん・スナップエンドウ レシピの中から厳選して掲載しているのできっと満足いくお気に入りの一品が見つかることまちがいなし!

 

 

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絹さやの卵とじ by HAL.M

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〈 材料 〉 

絹さや お茶碗1杯くらい
卵 2個
●水 50cc
●ほんだし 小さじ1/2
●砂糖 小さじ1/2
●しょうゆ 大さじ1
●みりん 大さじ1

 

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〈 材料 〉 (4人分 けっこうたっぷり)

鶏もも肉1枚(200グラム)
ニンジン小1本(70グラム)
みりん大さじ1

 

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かどやの純正ごま油をプラスしてコク豊か♪旬のみずみずしい大根を使った、ほんのり甘くてほっこりおいしい煮物レシピ。

 

〈 材料 〉 (4人分)

大根10cm長さ分(200g~250g)
絹さや適宜
純正ごま油大さじ1

 

 

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〈 材料 〉 ローソファ スリム肘 ロータイプ 2人掛け+オットマンセット Lucy ルーシー

高野豆腐 5個
絹さや(なくても) 10枚位
出汁 水 400cc
和風だしの素 小さじ 2
☆ 砂糖 大さじ 2
まとめ 貝印 裁縫箱セット ブルー KM3033 1セット×2セット
☆ みりん 大さじ 1

 

 

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《殿堂入り》1600レポ・2冊のレシピ本・カレンダー掲載・感謝♡ごま油で炒めて煮るだけ☆お節、お食い初め、普段の煮物に♥

 

〈 材料 〉(3人分)

里芋 大なら1~2個 小なら5~6個
人参 細い方で3~5㎝位
■ 飾り切りした人参は崩れ易いので鶏肉と一緒に後入れにして下さいね^^

 

 

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〈 材料 〉 (4人分)

鶏もも肉 1枚(250g)
☆酒 小1
◆みりん 大2
◆塩 1つまみ

 

 

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〈 材料 〉(4人分)

鶏むね肉1枚(250g)
じゃがいも2個(200g)
玉ねぎ1/2個(100g)
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糸こんにゃく200g
絹さや4枚
片栗粉大さじ2
■ 【A】
味の素KK「パルスイート® カロリーゼロ」(液体タイプ)大さじ1と1/2(22.5g)
水3カップ
しょうゆ大さじ3
酒大さじ3
「ほんだし®」小さじ2

 

 

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〈 材料 〉(4人分)

牛薄切り肉 200g
じゃがいも(一口大に切る) 4個
にんじん(乱切り) 1本
玉ねぎ(1cm幅のくし形切り) 1と1/2個
絹さや 10本
塩 少々
水 350ml
キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」 30ml+小さじ1
マンジョウ「米麹こだわり仕込み 本みりん」 50ml
マンジョウ「国産米こだわり仕込み 料理の清酒」 大さじ2

 

 

 

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〈 材料 〉 

スナップえんどう一袋約150g
しょうゆ小さじ1くらい
かた茹で卵2個
すりごま大さじ1
マヨネーズ大さじ2
粒マスタードか粗びき胡椒お好みで

 

 

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〈 材料 〉

スナップエンドウ 200g
オリーブ油 小さじ2
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〈 材料 〉(2~3人分)

インゲン 1袋
削り節 1袋(5g使用)
マヨネーズ 大2(~3)
醤油 大1(~1.5)

 

 

 

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表面はこんがり香ばしく甘辛い味付けで人参とインゲンも美味しく頂けます!彩り綺麗な一品で、お弁当のおかずにもピッタリです♡

 

〈 材料 〉

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にんじん 中1本
いんげん 約30本
塩こしょう 少々
小麦粉 適量
サラダ油 大1
■ 【合わせ調味料】
★砂糖 大1
★しょうゆ 大1
★みりん 大1
★ハチミツ(無くても良い) 少々

 

 

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白いご飯とよくあう、少し濃い味の簡単炒めもの。『クックパッドmagazine!Vol.7』掲載

 

〈 材料 〉(1人分)

じゃがいも中1個
いんげん(冷凍OK)10~15本(お好みで)
オイスターソース小さじ2
酒小さじ2
塩・こしょう適宜
サラダ油大さじ1・1/2
白ごま(すってもすらなくても)小さじ1/2

 

 

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味見が止まらない方、続出中。笑
野菜嫌いのお子様もパクパク食べてくれたというれぽを本当にたくさんいただきました♪嬉しい❤

 

〈 材料 〉

ほうれん草 1把
■ ↑いんげんやオクラでも♪
すりごま(★) 大2
しょうゆ(★) 小2
砂糖(★) 小2

 

 

 

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殿堂入り感謝です『秋レシピBEST100』掲載感謝☆生姜が効いたほっこり煮物♪味がしみた大根厚揚げが美味しい煮物です♪

 

〈 材料 〉(4人分)

大根 10cm位
厚揚げ 1パック
三度豆(なくても) 5本
☆ 生姜薄切り 4枚~
☆ 出汁   水 400cc
和風だしの素 小さじ 1
☆ 砂糖 大さじ 1
☆ 醤油 大さじ 2
☆ 酒 大さじ 1
☆ みりん 大さじ 1

 

 

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里芋を下茹でしないので簡単で、とろりとした田舎風の煮物です。
イカも柔らかい!( 2019/8月1000レポ達成!)

 

〈 材料 〉(2人分)

いか 1はい
里芋 8〜10個
★ショウガ千切り薄切り 2枚分程
★醤油 大さじ2
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ半分
★砂糖 大さじ1
出し汁 400cc
さやいんげんなどの青い物 6本

 

 

 

〈 材料 〉

豚バラしゃぶしゃぶ用(薄切りならなんでも)200g
じゃが芋中3個
人参2/3本
玉ねぎ1個
白滝1玉
サラダ油大さじ3
だし汁水3cup+顆粒だし小さじ3
酒2/3cup
砂糖大さじ4~
しょう油orだし醤油大さじ3~
いんげん飾り用

 

 

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タレ絡めはフライパン調理で香ばしく照り焼き仕上げ。

 

〈 材料 〉(鶏モモ2枚分(4~5人分))

鶏モモ肉 2枚
人参 5cm位
インゲン 8本位
塩こしょう 適宜
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レンジ加熱時出来た汁 出来た分
酒 大さじ3
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1

 

 

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